タグ「農や食の魅力に関わる人・組織・会社・団体・取り組み」が付けられている記事が46件見つかりました。
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清水町ホルスタイン雄牛においしい付加価値を。十勝清水フードサービス20260416北海道十勝エリアの十勝清水町。このまちのブランド牛「十勝若牛」を加工し、日本各地においしさを届けている株式会社十勝清水フードサービス。会社の使命や役割、働き方をインタビューしました。
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美瑛町土を耕し、夢を育てる。美瑛・四季彩の丘が繋ぐ「農」の未来20260409北海道美瑛町。「展望花畑 四季彩の丘」は、花畑やアルパカ牧場といった観光業とともに、「現役の農場」としての顔を持ちます。農業という枠組みを超えたさらなる可能性と、この丘が繋ぐ「農の未来」に迫ります。
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当別町中田花園のバトンをつないで。夫婦ではじめる新しい農業のかたち20260209当別町の地域おこし協力隊を経て、2025年の春から中田花園を事業継承した伊東隆さん・慧子さん夫妻。切り花や花苗、鉢花、野菜苗に野菜と多品目を生産するほか、直売所Bee‘ｓ Greenもオープンさせまし…
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幌加内町「そばの町」幌加内で思いをつなぐ。年の差57歳、師弟の絆20251104作付面積と収穫量で「そば日本一」を誇る幌加内町に、祖父と孫のような関係の2人がいます。そば名人の83歳の男性と、薫陶を受けた27歳の女性。そばを活用した商品開発を通じ、人口の減る町を守ろうと奮闘してい…
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当麻町農と森こそクリエイティブに。ふたりが拓く一次産業の未来20250801札幌での会社員生活から一転、北海道・上川エリアの当麻町で「農」と「森」の新たな働き方を実践する福山寛人さん、萌子さん夫妻。夫は林業中心の環境保全活動に注力し、妻は森と畑で狩猟と農業を手がける――林業、…
