タグ「飲食業」が付けられている記事が115件見つかりました。
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足寄町コーヒー店、ばん馬、商店承継。やりたいことを足寄で形に！20260730シュークリームとの出会いがきっかけで足寄町へ移住した座間夫妻。自家焙煎コーヒー店を営みながら、ばん馬の生産や商店の承継にも挑戦しています。ご夫妻の歩みとこれからを伺いました。
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比布町新しい営農スタイルを実践。小さなまちの大きな農業法人ノウリエ20260713人口約3000人の比布町で、稲作をメインに大規模農業を展開している農業生産法人株式会社ノウリエ。設立から11年、代表の合田正人さんとスタッフの田中勇樹さんに会社のことやほかではやっていない取り組みなど…
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長沼町長沼と千葉の二拠点生活。移住者がつくる、新たな食とくらしの場202607062025年から長沼と千葉の2拠点生活を始めた料理家でエッセイストの藤原奈緒さん。「にたき と すまう」という名の場所を構え、「衣食住の提案をしていきたい」と話す藤原さんに、これまでのことやこれからのこ…
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北広島市6/26(金)は北広島駅前へ！過去最大規模で美味マルシェ開催20260617北広島市役所から、平日のひとときや学校・お仕事帰りにぴったりな楽しいイベントのお知らせが届きました！ 北広島駅西口広場「ゲートパーク」を舞台に、「第8回 POPUPキタヒロ！駅前マルシェ」が開催され…
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小樽市鮮魚店の営む、だし酢と魚だしラーメンのお店が小樽にオープン！20260522以前「くらしごと」の取材でご紹介した、函館市・小西鮮魚店の二代目、小西一人さん。元プロダクトデザイナーという異色の経歴を持ち、修行を経てお父様から家業を継いだ熱血仲卸さんです。 「お魚のおいしい理由を…
