北海道赤井川村より、全国のみなさんへお知らせです。

北海道の小樽の南側に位置する「赤井川村」。2021年現在、人口が1,100人ちょっとの小さな村ですが、ウインターリゾートを中心に世界的に注目度の高いキロロリゾートがある村ですので、赤井川は知らなくてもキロロなら知ってる！という人も多いかもしれません。

リゾートの華やかなイメージとは裏腹に、緑深い山々や、自然の広がるゆったりとした景観のなかで営まれる農業が、この村の大事な基幹産業です。人口は少ないながらも、一生懸命頑張る村のみなさんが収穫する農畜産物は、多くの人が高い評価をし、世界的にも認められ、日々その存在感を高めていっています。

そんな村に地域おこし協力隊として移住してきた鈴木絵利香さん。2018年にくらしごとに登場していただいたのですが、つい最近、地域おこし協力隊を卒業し、こんなWebサイトを始めました！というご連絡がきました。そのサイトがこちら。

「かしづく」

https://kashiduku.shop/

赤井川村の特産物を、その生産者のみなさんの想いも乗せて販売するサイト。有機アスパラや、発酵バター、無添加ベーコンなど、ただ焼いて、茹でて素材の味を存分にお楽しみいただける商品をセレクトしているということです。彼女自身が都会から赤井川村に移住し、自ら体験した「おいしさ」や「人々の考え･想い」を外に発信していくという、昔からブレないコンセプトがすぐに伝わってきました。

赤井川村で頑張るみなさんのために、地域おこし協力隊OBの新たなチャレンジとしても、全国のみなさんにご支援いただけましたら幸いです。

当時の記事をご覧いただけたら、さらに応援したくなると思いますので、ぜひお読み下さい。

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また、商品にもセレクトされているアスパラをつくっているのが赤井川コロポックル村の赤木さん。こちらも北海道らしい素敵な風景の写真と共にご覧下さい。

アスパラを軸に、「よそ者」目線で考える、農業と村の未来とは？