ワイン産業での地方創生に取り組む北海道余市町で、 2024年6月15日(土)、町の特産品として養殖を進めている「余市牡蠣(かき)」と、カキに合うワインを楽しむイベント「余市牡蠣とワインまつり―余市町の海と丘を訪ねるおいしい1日」を開催します。

イベントは昨年初めて催され、道内外からの約100人が参加。通常は立ち入ることができないブド ウ畑の景色を眺めながら、余市牡蠣とワインのペアリングや余市町のブランド豚「北島豚」のバーベキ ューなどを楽しみました。今年は人数を拡大すると共に、余市町内で農業や漁業などの第一次産業にかかわる人との交流も予定しており、パワーアップして開催する予定です。

余市牡蠣は、余市の漁業者らが7年の歳月をかけて養殖の研究を重ね、2022年に新ブランドとして出荷が始まりました。バスケットで育てるため殻がきれいで臭みがなく、一口サイズで甘味と旨味が強いのが特徴です。一方、「平川ワイナリー」の白ワイン「オストレア・テール・ド・ヨイチ」は、牡蠣と合わせるために生まれた白ワイン。イベントでは最新ヴィンテージのワインを片手に、余市牡蠣との相性の良さを楽しむことができます。

当日は余市町内の事業者なども出店し、天然酵母のパンや町産・道産の食材を使った料理、加工品、 グッズなどを販売しイベントを盛り上げます。また、この日限りのヴィンヤードツアーや生産者の生の声が聞けるトークショーも企画しています。

開催概要

【日時】2024年6月15日(土)

第一部／10:25〜14:30
第二部／11:45〜15:40
※余市駅シャトルバス発着
【場所】平川ワイナリー（余市町沢町201番地）＆余市郡漁業協同組合（余市町港町148）
【募集人数】120名（各部60名）
【参加費】15,000円（税込、ツアー、余市牡蠣、オストレア、その他ワイン、食事付）
【主催】牡蠣とワインまつり実行委員会、余市観光協会
【協力】余市町・余市郡漁業協同組合

参加申チケット販売は「平川ファームオンラインショップ」にて、5月1日より開始予定です。
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生産者の皆さんが丹精込めて創りあげた美味しさを、ぜひ感じでいただければと思います。ご参加をお待ちしております！